Vendredi 29 - 9h à 12h Laurance Desjardins, Holisticité
Habitat holistique, focus permaculture
Nous allons aborder ensemble la conception d'habitat holistique, c'est-à-dire une synergie de sciences pour créer des habitats (maison, jardin, serre, etc.) sains, beaux, qui tendent vers la résilience énergétique et alimentaire. Cette approche se base sur l’éthique et les principes de la permaculture, s’inspire du mouvement slow-life et applique les outils de la gouvernance partagée.
Je suis consultante en bâtiment écologique et lieu de vie sain, anthropologue de formation, géobiologue et biologiste du bâtiment de métier. Je suis passionnée de santé, d'agroécologie et de collaboration consciente!
Vendredi 29 - 13h30 à 16h30 Caroline Lévesque, Les Choux Gras
L'eau, une approche régénérative
Nous, les québécois, sommes riches en eau. Nous en avons tellement en abondance que notre approche à la gestion et l’usage de cette ressource, voire source de vie, ignore le système régénératif qu’on appelle cycle hydrique. Les changements climatiques sont liés intégralement à la mauvaise gestion de l’eau et des sols.
Comment concevoir des systèmes nourriciers régénératifs qui incluent l’eau et le cycle hydrique, sans drainer le sol et envoyer l’eau ailleurs ? Lors de cette formation nous explorons les caractéristiques de l’eau, comment elle circule dans le sol et le paysage, comment reconnaître sa présence souterraine et comment prévoir la régénération de cette ressource précieuse dans notre plan d’aménagement.
Caroline Lévesque est membre travailleuse, responsable des aménagements, consultante, formatrice et co-gestionnaire chez Les Choux Gras. Avec une diversité d’expériences et d'apprentissages en art visuel, en production maraîchère et plantes médicinales, en cueillette sauvage, et en astrologie, elle explore et expérimente la permaculture depuis 2002 . Caroline rêve de démocratiser les outils de la permaculture pour que chaque village et quartier puisse se nourrir en honorant la biodiversité.
Vendredi 29 - 18h à 21h Table champêtre
Repas trois services préparé par les membres de la coopérative avec amour et produits locaux en célébration de l'Équinoxe.
