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Un membre producteur est une personne, une micro-entreprise ou une petite entreprise qui offre des services professionnels (formation, consultation, design, aménagement comestible, accompagnement de projet, recherche et développement). Les membres producteurs peuvent aussi participer à la diversification de la Coopérative par des produits issus de leur ferme. Certains membres contribuent également au bon fonctionnement et au rayonnement de Les Choux Gras. La Coopérative valorise ces collaborations en expérimentant des espaces de partage et d'échange afin d'élever notre portée collective et appliquer les principes de la permaculture
Caroline Lévesque
Saint-Malachie
Cumulant plus de 15 ans d’expérience en agriculture biologique et en développement de systèmes alimentaires locaux, Caroline est une passionnée de relations végétales, de souveraineté alimentaire et de design. Bachelière en arts visuels de l’Université Mount Allison au NB, formée en agriculture biologique au Collège d’Alfred en Ontario avec spécialisation en production de plantes médicinales et culinaires, Caroline a également étudié avec des maîtres de la permaculture en Inde et en Suède. Caroline travaille pour Ecocert Canada, organisme de certification biologique basé à Lévis. Elle demeure à Saint-Malachie, où elle développe un projet de micro-ferme.
Louis Duquette
Saint-Nazaire-de-Dorchester
Passionné de permaculture, autodidacte, il expérimente et enseigne sur le terrain depuis plus de quinze ans. Il est largement reconnu pour ses talents d’orateur, de communication et de vulgarisation. Il a fait les quatre coins du globe, a rencontré nombreux permaculteurs, a contribué à la réalisation de nombreux projets et a également observé des designs permaculturels dans différents conditions climatiques et différentes altitudes. Il applique chez lui nombreux principes de la permaculture dans le design et l’investissement de son milieu.
Matthieu Alexis Clément
Ciel et Terre - Saint-Malachie
Permaculteur passionné et certifié, Matthieu Alexis offre la possibilité aux autres de trouver un équilibre harmonieux et durable du paysage qui les entoure. Selon lui, la permaculture ouvre le champ des possibles d'une vision résiliente et nouvelle. Que ce soit en ville ou à la campagne, il souligne que la nature est abondante partout! Du type curieux et généraliste, Matthieu Alexis aime être en apprentissage continuel du lien entre la nature et l’être humain et son impact sur la société et notre biosphère. L’agriculture étant la base de la civilisation, il juge primordial de comprendre la complexité de l’alimentation et des ressources qui entrent en jeu.
Mélissa Dubé
Saint-Malachie
Ayant le rêve de vivre de façon autosuffisante, Mélissa manifeste un grand intérêt des méthodes de cultures simplifiées et plus saines telle que la permaculture ainsi que l’utilisation des ressources disponibles à leur maximum. Massothérapeute depuis quelques années, elle exploite maintenant davantage son côté humain et permet à sa clientèle de reprendre contact avec les blocages du corps et de cheminer vers plus de mieux-être. Elle possède aussi une bonne expertise en comptabilité et beaucoup d’expérience avec la tenue de livre pour divers types d’entreprises, qu’elle pratique toujours en combinaison avec la massothérapie.
Félix Gobeil
Saint-Damien de Buckland
Description à venir.
Stéphane et Amélie
Ferme du Dolmen
Description à venir.
Johanne Mercier
Saint-Damien de Buckland
Description à venir.
