3-jours formations pratiques
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Deux fois par an, Les Choux Gras rassemblent des passionné.es de la souveraineté alimentaire et de la biodiversité pour 3 jours de formations pratiques. Cela s'adresse à tous ceux qui cherchent à bonifier leur lien avec la nature et à être des participants conscients dans l’écosystème.
Que ce soit par la cueillette de plantes qui nous entourent ou de suivre le rythme des saisons, d’inclure les champignons dans notre design ou de produire nos propres fertilisants, les 3 jours nous offrent des techniques et approches pour se nourrir, guérir et célébrer l’abondance de la nature.
C’est trois jours sont pour ceux et celles qui ont déjà découvert la Permaculture et qui
- ont fait le tour des vidéos et des groupes d’échange en ligne
- ont lu des livres
- qui ont suivi des cours théoriques
- qui veulent simplement bonifier leurs connaissances
- qui veulent surtout vivre une expérience d’apprentissage collective
Les 3 jours de formations pratiques sont une belle occasion de vivre la théorie, d’échanger et d’expérimenter concrètement des techniques de cueillette, de culture et de cuisine.
Chaque cohorte est composée d’une diversité de gens de partout au Québec qui se rassemble sur 3 jours pour échanger, apprendre et célébrer ce mouvement pour qui se bâtit un jardin, une saison, une communauté à la fois et qui contribue à développer un mouvement collectif incroyable aujourd’hui.
Venez passer 3 jours avec nous dans Bellechasse et participer à cette initiative collective et inclusive. Tout le monde est bienvenu !
Nous avons quelques opportunités d’échange de service et/ou de frais réduit pour des étudiants dans le domaine. Écrivez-nous pour déposer votre demande à direction@leschouxgras.com
Quelques sites de camping sont disponibles sur notre site : accès à une toilette et une cuisine, sans douche ni eau chaude. Contribution volontaire.
Autres hébergements dans la région :
En plus, vous aurez la chance de :
- Participer à une conférence et à un atelier de notre invité de marque Julie Aubé !
- Visiter et de goûter le terroir d'une ferme des environs dans le cadre d'un souper gastronomique ;
- Profiter de succulents repas du midi végétariens et de produits locaux fournis pour les 3 jours !
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Voici plus de détails sur la programmation :
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23 septembre - 9h à 12h - avec Marie-Pier Nadeau - Herboriste - Atelier sur la cueillette médicinale et les premiers soins
- 12h - 13h - Diner ensemble compris
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23 septembre - 13h à 16h avec Félix Gobeil - Agronome spécialiste des sols vivants - Atelier sur les purins au fil de la saison
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23 septembre -18h à 21h avec Nathalie Mc Isaac - copropriétaire du Ricaneux : producteur de vins et alcools de petits fruits à Saint-Charles-de-Bellechasse. Soirée visite & dégustation des produits
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24 septembre - 9h à 12h avec Camille Martin - Nutrition Holistique naturothérapeute, praticienne en Nutrithérapie - Atelier / dégustation sur la cueillette sauvage et le plaisir de découvrir, identifier, cueillir, et CUISINER les produits.
- 12h - 13h - Diner ensemble compris
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24 septembre - 13h à 16h avec Vincent Prévost - Coupe Champignon - Atelier sur la culture des champignons
- Souper possible sur réservation au Pub de la contrée à Buckland (non inclu)
- 24 septembre - 18h à 20h avec Julie Aubé - Mangez local! - Conférence : Suivez le rythme - trucs et astuces pour manger local 12 mois par année
- 25 septembre - 9h à 12h avec Julie Aubé - Atelier démonstration en cuisine !
- 12h - 14h - Diner ensemble compris
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Quand : 23 septembre (9h) au 25 septembre 2022 (14h)
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Lieu : Sur le site de la Coopérative (accès 159 rue commerciale, Saint-Damien-de-Buckland (Qc) G0R 2Y0) - traverser le site du couvent en suivant les petites pancartes de la coopérative.
- Limite de 25 participants
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Tarif :
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PHASE 1 jusqu'au 15 août minuit : 385$ (33% de réduction)
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PHASE 2 jusqu'au 5 sept. minuit : 435$ (25% de réduction)
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Offre DUO à partir du 5 sept : billet pour deux entrées : 810 $ (donc 405 $ par entrée)
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PHASE 3 selon les places disponibles : 495$ (15% de réduction)
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Des questions demeurent en suspend ? N'hésitez pas à nous écrire à formation@leschouxgras.com !
En cas d'imprévu, nous vous garantissons un remboursement de la totalité de la formation jusqu'à 21 jours avant le début des 3 jours de savoirs pratiques.
* Pour profiter du rabais de 15 % sur le prix régulier d'une entrée simple, après vous être connecté comme membre de la Coop sur la boutique en ligne, inscrivez le code promo SAVOIRSPRATIQUES15.
