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Continuer vos achatsLe site nourricier à Saint-Damien-de-Buckland
Le site nourricier de la coopérative Les Choux Gras s’épanouit sur un lieu chargé d’histoire, au centre du village de Saint-Damien-de-Buckland. Il occupe les anciens jardins de la Communauté religieuse Notre-Dame du Perpétuel-Secours, perpétuant ainsi une longue tradition de culture et de soin de la terre.
Aujourd’hui, cet espace est devenu le cœur battant de notre mission : prendre soin de l’humain et de la terre tout en partageant équitablement les ressources.
Sur une surface de plus de 20 000 pieds carrés, nous pratiquons une agriculture maraîchère bio-intensive axée sur la santé du sol et la densité des cultures. Nos infrastructures incluent deux serres, dont une serre géothermique qui nous permet d’étendre la saison de culture de façon durable.
Au-delà des légumes, nous travaillons activement au développement d’un écosystème complet comprenant un verger diversifié, une pépinière et un parc nourricier composé d’arbres et d’arbustes fruitiers et à noix. Ce site se veut à la fois un espace de production, un lieu d’entretien du patrimoine naturel et un point d’accueil pour toute la population locale.
Le Jardin Coopératif : Une culture solidaire
Notre site nourricier est au cœur du village de Saint-Damien-de-Buckland dans les anciens jardins de la Communauté religieuse Notre-Dame du Perpétuel-Secours.
Nous cultivons plus de 20 000 pi2 en production maraîchère bio-intensive avec deux serres dont une serre géothermique.
Nous développons aussi un verger diversifié, une pépinière, et un parc nourricier (arbres et arbustes fruitiers et à noix).
Le Jardin Coopératif : Une culture solidaire
Pour la saison 2026, la coopérative privilégie une approche flexible et collective pour la formation de sa cohorte. Plutôt que de fixer des paramètres rigides, la cotisation financière initiale et le temps d'implication hebdomadaire seront répartis entre les membres en fonction du taux de participation final. Ce mode de fonctionnement assure que le projet reste accessible et adapté aux capacités du groupe. Une rencontre d'information et de coordination est prévue en février pour définir ensemble ces modalités avant le début de la saison.
Le succès de cette aventure humaine repose sur la sociocratie, notre modèle de gouvernance qui favorise une prise de décision partagée et constructive. Ce cadre permet à chaque participant d'assumer ses responsabilités tout en bénéficiant des avantages du projet dans un esprit de coopération. Pour approfondir votre compréhension de ce mode de gestion et de son application au sein de notre organisation, nous vous invitons à consulter notre page dédiée à la sociocratie.
Processus d'Inscription
Les citoyens intéressés à joindre cette aventure humaine et nourricière sont invités à manifester leur intérêt via notre formulaire en ligne. Cette étape est essentielle pour nous permettre d'évaluer la taille du groupe et de préparer la rencontre de coordination prévue en février. C’est lors de cette rencontre que les détails finaux sur la répartition des tâches et les contributions financières seront présentés et validés ensemble. Ce processus transparent garantit que chaque participant comprend les risques, les responsabilités et les bénéfices partagés avant le début officiel des travaux au jardin.
Le Verger : Un Héritage Vivant
Au cœur de notre site nourricier, le verger témoigne d’une histoire qui s’étend sur plusieurs décennies.
Les pommiers qui le composent ont été plantés par les sœurs de la Communauté religieuse Notre-Dame du Perpétuel-Secours, un geste de prévoyance et de soin dont nous récoltons aujourd'hui les fruits.
Ce patrimoine vivant est bien plus qu'un simple espace de production ; il est le pont entre le passé de Saint-Damien-de-Buckland et l’avenir durable que nous bâtissons ensemble.
Un cycle d'apprentissage et de partage
Afin de préserver la vigueur et la santé de ces arbres anciens, la coopérative organise chaque année une formation dédiée à la taille des fruitiers. Ce moment d'apprentissage permet de transmettre des savoir-faire essentiels à la communauté tout en assurant la pérennité du verger.
Le cycle annuel culmine à la fin de la saison lors d'une activité de transformation collective. Les participants se rassemblent pour transformer les pommes récoltées en jus, une activité conviviale qui permet de valoriser l'entièreté de la récolte. Ces moments de travail et de célébration illustrent parfaitement notre mission de prendre soin de la terre et de partager équitablement ses ressources.
Le Parc Nourricier
Au cœur de notre coopérative, le Parc Nourricier s’épanouit comme un symbole vivant de notre engagement envers la terre et la communauté. Ce projet collectif a franchi une étape majeure cette année : avec 248 nouveaux végétaux mis en terre en 2025, notre parc compte désormais un total de 347 plants soigneusement sélectionnés pour leur résilience et leur générosité.
De la douceur des bleuets (72 plants) à l’originalité des camerisiers et des argousiers, notre forêt nourricière offre une diversité incroyable de petits fruits et d'arbres, incluant des amélanchiers, des framboisiers et même des noisetiers. Ce paysage comestible n'existerait pas sans l'incroyable force du collectif : plus de 168 heures de travail ont été consacrées à l’aménagement, au désherbage et à la plantation seulement la dernière saison, portées par l'énergie de nos membres et bénévoles lors de nos chantiers conviviaux.
Envie de mettre la main à la pâte ? Le projet continue de grandir ! Que ce soit pour nous aider lors des prochains entretiens ou bien pour participer aux futurs récoltes, chaque geste renforce notre autonomie alimentaire locale.
Restez à l'affût de nos prochaines corvées pour cultiver, ensemble, ce bien commun.
